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Coyote

INNOVATIVE DINING EXPERIENCE

Carismatica e dalla personalità riconoscibile: il concept che guarda alla cucina come un’avventura introspettiva tra gusto e odori. Il cibo come esperienza, una visione che nasce tra l’esaltazione delle papille gustative e la sperimentazione estetica. Un equilibrio perfetto che trova la sua massima espressione nell’utilizzo di materie prime pregiate. Ed ecco che un vitel tonné si compone di cromie e pennellate, un quadro aromatico che ricorda i sapori di un tempo e li interpreta con la frenesia contemporanea.

LA DOMENICA

IL BRUNCH

Fra colazione e pranzo, fra dolce e salato.

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IL PRANZO

IL BISTROT

Una relazione d’amore dal gusto urbano.

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LA CENA

OSTERIA CONTEMPORANEA

Dal passato una sofisticata semplicità.

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IL BRUNCH

Fra colazione e pranzo, fra dolce e salato.

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IL PRANZO

IL BISTROT

Una relazione d’amore dal gusto urbano.

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LA CENA

OSTERIA

CONTEMPORANEA

Dal passato una sofisticata semplicità.

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L'APERITIVO

MIXOLOGY by

FILIPPO SISTI

Eclettico, creativo e ricercatore dell’estrema miscelazione. L’esperienza cosmopolita, ha fatto di Filippo un’eccellenza italiana che esprime l’anima del bartender in proposte innovative. La carta delle miscele è un incredibile incontro tra elementi diversi per sposare l’esperienza gusto olfattiva della cucina. Un’attraente idea del bere.

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la nostra idea di cucina

Semplicità e Sofisticazione

Esperto della materia prima, ha fatto della tradizione un moderno esercizio per riclassificare i canoni estetici dei piatti che crea. Esecuzione perfetta, materie eccezionali e un tocco di leggerezza, sono le qualità che animano il sapore autentico della cucina in bistrot. Cucinare il presente per appassionati food addict.

LA NOSTRA

IDEA DI CUCINA

Semplicità e Sofisticazione

Esperto della materia prima, ha fatto della tradizione un moderno esercizio per riclassificare i canoni estetici dei piatti che crea. Esecuzione perfetta, materie eccezionali e un tocco di leggerezza, sono le qualità che animano il sapore autentico della cucina in bistrot. Cucinare il presente per appassionati food addict.

La collezione in menù

Ogni proposta è un’esperienza, rivisitiamo la tecnica dell’esecuzione per scoprire il nuovo di ogni piatto. Un invito elegante per indovinare cosa si nasconde dietro la selezione. Per emozionarsi come la prima volta.

MEETING & EVENTI

CREA IL TUO EVENTO

Esplorare nuove strade per portare la nostra idea di cucina ovunque. Con questo spirito, progettiamo e presenziamo catering ed eventi. Ogni proposta è personalizzata per soddisfare i desideri dei nostri clienti. Mentre il design della sala è pronto per accompagnarci in momenti speciali.

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MEETING & EVENTI

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WINE & DINE

EXPERIENCE

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COMING SOON

WINE

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COMING SOON

THE PLACE

VIA EUGENIO BRIZI 2 - MILANO -

THE PLACE

VIA EUGENIO BRIZI 2 - MILANO -

In una location di forte ispirazione motociclistica con un approccio internazionale, che si caratterizza per un’estetica minimale dal look contemporaneo e dai colori caldi e avvolgenti. Uno spazio interno noir ed essenziale, in cui le moto dialogano con giardini verticali e angoli salottieri, nutriti da comode sedute e tavoli conviviali. Un’area esterna che accoglie un ampio dehore con arredi di design in un’ambientazione “industrial chic”.

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+39 0222223866

ORARI:

Martedì - Sabato
11:00 - 15:00 / 19:00 - 00:00

Domenica
12:00 - 16:00

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SIDE srl

Via Privata Eugenio Brizi 2

20139 Milano (MI)

P.iva 11682720963 REA: MI-2618717

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