Cena – Burger Gourmet

IL BISTROT

RELAZIONE D'AMORE DAL GUSTO URBANO

UNA PROPOSTA FOOD INFORMALE E VELOCE IN ALTERNATIVA AL FINE DINING

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CRUNCH SANDWICH

BASENTO

€12

Cotto di suino nero, Lattuga ,Pesto di pomodoro secco, Maionese al lime.

MIGLIO ROSA

€12

Mortadella di Suino Nero, Burrata di Andria, Pesto di Pistacchio

CLUB

€12

uovo, insalata, pollo, maionese alle erbe, pancetta croccante (*3)

MAMELI

€12

Prosciutto Crudo dolce di Parma, Stracciatella, pomodoro, Insalata.

OSLO

€12

Salmone affumicato, stracchino , Zest di limone e Insalata riccia

🌱 PARTENOPE

€10

Scarola in padella, capperi, uvetta e pinoli tostati (*1, 8)

BURGER

AMERICANO

€13

Hamburger di vitello, provola, bacon, emulsione al basilico, pesto di pomodorini dry, misticanza

SOUTH BURGER

€14

Hamburger di vitello, Parmigiana di melanzane, e Dressing al basilico

MEDITERRANEO

€15

Polpo Croccante, ricotta di bufala, cicoria ripassata

TOKYO

€14

Tonno Tataki, Cipolla caramellata e Maionese allo yuzu

KENTUCKY

€14

Pollo Crispy, Insalata, Maionese, Pomodoro semi dry.

🌱 VEGGIE

€12

Hamburger di Provola, Scarola ripassata, capperi pinoli e uvetta, Pesto di pomodoro secco

PIZZE ALLA PALA

MARGHERITA

◐15€ ⚫ 25€

Fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano e pomodorino confit

CETARA

◐15€ ⚫ 25€

Fiori di zucca, Pomodorini gialli e rossi, Alici di Cetara, Burrata, limone.

DIAVOLA

◐15€ ⚫ 25€

Fior di latte di Agerola, pomodoro Giallo e Spianata piccante

CAPRICCIOSA

◐15€ ⚫ 25€

Pomodoro, Mozzarella, Cotto di suino nero, Carciofini, Olive taggiasche

MONTANA

◐15€ ⚫ 25€

Cremoso di Asparagi, Asparagi croccanti, Lardo pancettato

NORMA

◐15€ ⚫ 25€

Cremoso di Melanzane, Provola Affumicata, Melanzane a funghetto, Pesto di basilico

CONTADINA

◐15€ ⚫ 25€

Mozzarella, Prosciutto Crudo di Suino Nero, Zucchine in doppia consistenza

CASARO

◐15€ ⚫ 25€

Quattro formaggi

GALLERY

IL BISTROT, UNA RELAZIONE D’AMORE DAL GUSTO URBANO

Stile metropolitano, approccio internazionale, esperienza informale, la cui proposta gastronomica prevede piatti con uno straordinario bilanciamento tra gusto, estetica ed apporto calorico e proteico, ideali per un business lunch veloce ma allo stesso tempo appagante e salutare per il corpo e la mente. Ai Burger gourmet si affiancano, “crunch sandwich” e insalate, in aggiunta ai main course che vedono piatti della tradizione italiana rivisitati in chiave contemporanea accostarsi a proposte internazionali di forte contaminazione.

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ORARI:

Martedì - Sabato
11:00 - 15:00 / 19:00 - 00:00

Domenica
12:00 - 16:00

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