fbpx
p
Instagram Facebook Twitter Behance Pinterest
Coyote

INNOVATIVE DINING EXPERIENCE

Carismatica e dalla personalità riconoscibile: il concept che guarda alla cucina come un’avventura introspettiva tra gusto e odori. Il cibo come esperienza, una visione che nasce tra l’esaltazione delle papille gustative e la sperimentazione estetica. Un equilibrio perfetto che trova la sua massima espressione nell’utilizzo di materie prime pregiate. Ed ecco che un vitel tonné si compone di cromie e pennellate, un quadro aromatico che ricorda i sapori di un tempo e li interpreta con la frenesia contemporanea.

LA DOMENICA

IL BRUNCH

Fra colazione e pranzo, fra dolce e salato.

IL PRANZO

IL BISTROT

Una relazione d’amore dal gusto urbano.

LA CENA

OSTERIA CONTEMPORANEA

Dal passato una sofisticata semplicità.

L'APERITIVO

MIXOLOGY by

FILIPPO SISTI

Eclettico, creativo e ricercatore dell’estrema miscelazione. L’esperienza cosmopolita, ha fatto di Filippo un’eccellenza italiana che esprime l’anima del bartender in proposte innovative. La carta delle miscele è un incredibile incontro tra elementi diversi per sposare l’esperienza gusto olfattiva della cucina. Un’attraente idea del bere.

SCOPRI

La collezione in menù

Ogni proposta è un’esperienza, rivisitiamo la tecnica dell’esecuzione per scoprire il nuovo di ogni piatto. Un invito elegante per indovinare cosa si nasconde dietro la selezione. Per emozionarsi come la prima volta.

Marco Pietrafesa

Cooking Classes

Come un atto teatrale che riproduce le imprese dei grandi attori. Ritrovarsi intorno alla cucina, un bicchiere di buon vino e gli occhi che si preparano a memorizzare gesti tecnici, tagli d’autore e impiattamenti sublimi. Metti una sera a cena.

CATERING & EVENTI

Esplorare nuove strade per portare la nostra idea di cucina ovunque. Con questo spirito, progettiamo e presenziamo catering ed eventi. Ogni proposta è personalizzata per soddisfare i desideri dei nostri clienti. Mentre il design della sala è pronto per accompagnarci in momenti speciali.

EXECUTIVE CHEF

MARCO PIETRAFESA

Esperto della materia prima, ha fatto della tradizione un moderno esercizio per riclassificare i canoni estetici dei piatti che crea. Esecuzione perfetta, materie eccezionali e un tocco di leggerezza, sono le qualità che animano il sapore autentico della cucina in bistrot. Cucinare il presente per appassionati food addict.

THE PLACE

VIA EUGENIO BRIZI 2 - MILANO -

In una location di forte ispirazione motociclistica con un approccio internazionale, che si caratterizza per un’estetica minimale dal look contemporaneo e dai colori caldi e avvolgenti. Uno spazio interno noir ed essenziale, in cui le moto dialogano con giardini verticali e angoli salottieri, nutriti da comode sedute e tavoli conviviali. Un’area esterna che accoglie un ampio dehore con arredi di design in un’ambientazione “industrial chic”.

VUOI PRENOTARE UN TAVOLO?

COMPILA IL FORM DI PRENOTAZIONE

+39 0222223866

ORARI:

Martedì - Sabato 08:00 - 2:00
Domenica 10:00 - 16:00

Vuoi modificare la tua prenotazione?
Usa il form sottostante per modificare la tua prenotazione
Cerca prenotazioni
Prenota un tavolo
Dettagli contatto

OUR PARTNER

SIDE srl

Via Privata Eugenio Brizi 2

20139 Milano (MI)

P.iva 11682720963 REA: MI-2618717

SIDE srl

Via Privata Eugenio Brizi 2

20139 Milano (MI)

P.iva 11682720963 REA: MI-2618717

×