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Coyote

IL BISTROT

RELAZIONE D'AMORE DAL GUSTO URBANO

LA NOSTRA PROPOSTA FOOD PER IL PRANZO E L'APERITIVO SERALE

MENÙ DEL GIORNO

.

MENÙ PRIMO € 10,00

PRIMO A SCELTA | ACQUA | CAFFÈ

.

.

MENÙ SECONDO € 15,00

SECONDO A SCELTA | ACQUA | CAFFÈ

.

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MENÙ UNICO € 20,00

PRIMO&SECONDO A SCELTA | ACQUA | CAFFÈ

.

MAIN COURSE

CARNE SALADA

€12

Carne salada | Stracciatella | Terra di Olive nere (*7)

VITELLO TONNATO

€12

Vitello tonnato, cappero disidratato, sedano rapa marinato (*10)

TARTARE DI TONNO

€14

Tartare di tonno , mousse di avocado, salsa teriyaki e croccante al pistacchio

INSALATA DI POLPO

€13

Polpo cotto in bassa | Sedano Croccante | Carote | Olive Taggiasche (*4/ 9 /14)

RISO THAI CON GAMBERI

€12

uovo , gamberi ,cipollotto , salsa di soya, coriandolo fresco, zenzero, anacardi tostato ,zeste di limone

INSALATE

CESAR SALAD

€10

Petto di pollo ,crostini di pane, bacon dry ,salsa caesar

MARE NOSTRUM

€11

totano/calamari, gamberi , pomodorini dry , olive disidratate , crema di melanzana affumicata

MENÙ DEL GIORNO

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MENÙ PRIMO € 10,00

PRIMO A SCELTA | ACQUA | CAFFÈ

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MENÙ SECONDO € 15,00

SECONDO A SCELTA | ACQUA | CAFFÈ

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MENÙ UNICO € 20,00

PRIMO&SECONDO A SCELTA | ACQUA | CAFFÈ

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MAIN COURSE

CARNE SALADA

€12

Carne salada | Stracciatella | Terra di Olive nere (*7)

VITELLO TONNATO

€12

Vitello tonnato, cappero disidratato, sedano rapa marinato (*10)

TARTARE DI TONNO

€14

Tartare di tonno , mousse di avocado, salsa teriyaki e croccante al pistacchio

INSALATA DI POLPO

€13

Polpo cotto in bassa | Sedano Croccante | Carote | Olive Taggiasche (*4/ 9 /14)

RISO THAI CON GAMBERI

€12

uovo , gamberi ,cipollotto , salsa di soya, coriandolo fresco, zenzero, anacardi tostato ,zeste di limone

INSALATE

CESAR SALAD

€10

Petto di pollo ,crostini di pane, bacon dry ,salsa caesar

MARE NOSTRUM

€11

totano/calamari, gamberi , pomodorini dry , olive disidratate , crema di melanzana affumicata

CRUNCH SANDWICH

BASENTO

€12

Cotto di suino nero, Lattuga ,Pesto di pomodoro secco, Maionese al lime.

OSLO

€12

Salmone affumicato, stracchino , Zest di limone e Insalata riccia

🌱 PARTENOPE

€10

Scarola in padella, capperi, uvetta e pinoli tostati (*1, 8)

BURGER

AMERICANO

€13

Hamburger di vitello, provola, bacon, emulsione al basilico, pesto di pomodorini dry, misticanza

MEDITERRANEO

€15

Polpo Croccante, ricotta di bufala, cicoria ripassata

🌱 VEGGIE

€12

Hamburger di Provola, Scarola ripassata, capperi pinoli e uvetta, Pesto di pomodoro secco

PIZZE ALLA PALA

MARGHERITA

◐15€ ⚫ 25€

Fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano e pomodorino confit

CETARA

◐15€ ⚫ 25€

Fiori di zucca, Pomodorini gialli e rossi, Alici di Cetara, Burrata, limone.

DIAVOLA

◐15€ ⚫ 25€

Fior di latte di Agerola, pomodoro Giallo e Spianata piccante

CAPRICCIOSA

◐15€ ⚫ 25€

Pomodoro, Mozzarella, Cotto di suino nero, Carciofini, Olive taggiasche

MONTANA

◐15€ ⚫ 25€

Cremoso di Asparagi, Asparagi croccanti, Lardo pancettato

NORMA

◐15€ ⚫ 25€

Cremoso di Melanzane, Provola Affumicata, Melanzane a funghetto, Pesto di basilico

CONTADINA

◐15€ ⚫ 25€

Mozzarella, Prosciutto Crudo di Suino Nero, Zucchine in doppia consistenza

CASARO

◐15€ ⚫ 25€

Quattro formaggi

GALLERY

IL BISTROT, UNA RELAZIONE D’AMORE DAL GUSTO URBANO

Stile metropolitano, approccio internazionale, esperienza informale, la cui proposta gastronomica prevede piatti con uno straordinario bilanciamento tra gusto, estetica ed apporto calorico e proteico, ideali per un business lunch veloce ma allo stesso tempo appagante e salutare per il corpo e la mente. Ai Burger gourmet si affiancano, “crunch sandwich” e insalate, in aggiunta ai main course che vedono piatti della tradizione italiana rivisitati in chiave contemporanea accostarsi a proposte internazionali di forte contaminazione.

LA DOMENICA

IL BRUNCH

Fra colazione e pranzo; fra dolce e salato.

HAPPY HOUR

L'APERITIVO

Relazione d’amore dal gusto urbano.

LA CENA

OSTERIA CONTEMPORANEA

Del passato una sofisticata semplicità.

I VINI

LA CANTINA

Una selezione d'eccellenza.

LA DOMENICA

IL BRUNCH

Fra colazione e pranzo; fra dolce e salato.

IL PRANZO

BISTROT

Relazione d’amore dal gusto urbano

LA CENA

OSTERIA

CONTEMPORANEA

Del passato una sofisticata semplicità.

I VINI

LA CANTINA

Una selezione d'eccellenza.

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+39 0222223866

+39 3334944949

ORARI:

Martedì - Sabato
11:00 - 15:00 / 19:00 - 00:00

Domenica
10:00 - 16:00

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